Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Torrijas en almíbar con canela

3 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deTorrijas en almíbar con canela

Descripción de la receta Torrijas en almíbar con canela

Pan macerado en leche y leche de coco, bañado en almíbar y con un toque canela.

Recetas de Dulces

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Torrijas en almíbar con canela?

  • Para las torrijas:
  • 1 barra de pan cortada en rebanadas (preferentemente del día anterior)
  • 1 lata de leche de coco
  • ¼ de litro de leche de vaca
  • 5 Huevos
  • Aceite de semillas para freír
  •  
  • Para el almibar:
  • 1 litro de Agua
  • 220 gramos de azúcar
  • 350 ml de Vino dulce
  • Canela en polvo

¿Cómo se prepara Torrijas en almíbar con canela?


Poner a fuego medio el agua con el azúcar, el vino dulce y la rama de canela. Remover y dejar que se reduzca 1/2 hora. Retirar y reservar para que se enfríe.

Cortar la barra de pan en rebanadas de unos 2 cm de espesor.

Mezclar la leche de coco con la leche de vaca. Empapamos en la mezcla las rebanadas de pan. Sacamos sobre una bandeja o rejilla, y dejamos que se escurra el sobrante.
Ponemos a calentar abundante aceite de semillas en una sartén y, mientras se va calentando, batimos en un bol los huevos.

Rebozamos las rebanadas de pan en el huevo y freímos en la sartén. Cuando estén doradas por ambos lados las sacamos y las colocamos sobre papel de cocina.

Las colocamos en una fuente y las cubrimos con el almíbar ya frío. Las dejamos un par de horas en reposo, para que absorban el almíbar, dándoles la vuelta de vez en cuando. Las espolvoreamos con canela en polvo y listas para comer, unas torrijas no muy tradicionales, pero deliciosas.

La receta de Torrijas en almíbar con canela no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Torrijas en almíbar con canela?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 500.000 cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.